«Это ужас, а не соль»: такое сыпать в пищу опасно для здоровья

Опасности для здоровья таят в себе порой совершенно привычные вещи. Например, соль. Оказывается,   целый ряд популярных марок на полках магазинов  ставят под угрозу безопасность и права потребителей. Это выяснилось после  проверки Роскачества. 

Например, популярная морская соль. Роскачество указывает, что масса марок с такой маркировкой вводит в заблуждение граждан.  Настоящая морская соль добывается специальными методами.  Однако многие производители, судя по результатам исследования, злоупотребляют этим термином в маркетинговых целях.

Соль, произведенная далеко от морских побережий — например, в Москве или Белоруссии, —  не может называться «морской», — эо прямой обман потребителей.

Исследование Роскачества выявило пять популярных брендов соли, серьезно не соответствующих заявленным характеристикам:

1. «Торговый дом Соль» — низкое содержание йода и вводящая в заблуждение маркировка «без ГМО».
2. «Валетек» — недостаточное количество йода в продукте.
3. «Белёк» — несоответствие стандартам по йоду и нерастворимым остаткам.
4. «Crista» — завышенное содержание хлорида натрия и неточная информация на упаковке.
5. «Салина» — несоответствие гранулометрического состава ГОСТу, несмотря на заявленное соответствие.

Эти результаты ставят под сомнение не только качество, но и безопасность данной продукции для потребителей.

Роскачество настоятельно рекомендует покупателям быть предельно внимательными при выборе соли и тщательно изучать информацию на упаковках перед совершением покупки. Особое внимание следует уделять данным о происхождении продукта и его характеристикам.

Экспертами подчеркивается необходимость избегать продукции с неясным происхождением или сомнительными заявлениями на этикетках. Покупателям рекомендуется отдавать предпочтение производителям, открыто информирующим о месте добычи и составе своей продукции.

К слову, зная о вреде соли, многие отказываются от ее потребления совсем. Но это неправильно. При полном отказе от натрия в рационе могут отмечаться ухудшение самочувствия, появление тошноты, проблемы с пищеварением, снижение артериального давления.

Также при нехватке соли в сочетании с водой страдает электролитный баланс, вследствие чего может ухудшиться питание мозга и клеток. Кроме того, на фоне отсутствия соли могут развиваться судороги в организме, слабость в мышцах.