«Этого нельзя категорически»: мед крайне полезен, но есть его надо правильно

На рынках и ярмарках Приморья — медовая феерия.  Пасечники начинают  вывозить на продажу новый  урожай  экологически чистого таежного приморского продукта. При том, что мед крайне полезен для здоровья, есть некоторые нюансы его употребления. 

Мед — продукт во всех смыслах золотой. Обеспечивает защиту от хронического воспаления, способствует профилактике рака, сахарного диабета и атеросклероза.  Однако врачи рекомендуют здоровому человеку в день съедать одну-две ложки меда, — не более.

Лучше употреблять мед на завтрак или обед и при употреблении не нагревать. То есть, нельзя класть мед в горячий чай! А именно это мы часто делаем.

Благодаря своему составу мед является отличным источником энергии, но именно из-за высокого содержания быстрых углеводов может оказывать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и почки.

«Мед состоит из натуральных сахаров – 80%, воды – 18%, пыльцы и белка. Потребление слишком большого количества меда может в конечном итоге привести к различным расстройствам и заболеваниям, связанным с пищеварением», – предупреждают врачи Минздрава РФ.

Анна БЫСТРОВА 

Photo by Uriel Mont