«Каша — чемпион»: особенно полезна для пожилых — защищает сердце и мозг

Диетологи говорят — не надо недооценивать каши. В частности, кашу из пшена.  Пшено — чемпион по содержанию полиненасыщенных жирных кислот, которые предотвращают скачки сахара в крови. Также в пшене масса полезных витаминов и микроэлементов, которые поддерживают в норме работу всех систем в организме. Также в пшене масса аминокислотных соединений,  — это отличная профилактика онкологии и  укрепление сердечно-сосудистой системы.  Особенно пшенная каша необходима для пожилых людей.  

Пшено содержит витамин РР, играющий ключевую роль в укреплении сердца и сосудов. Также пшенная каша  предотвращает образование атеросклеротических бляшек и нормализует уровень холестерина в крови.

В пшене много витаминов группы В и магния, — а это значит, что пшенная каша  полезна для работы мозга, защищает от  рассеянности и потери памяти.

Регулирует сахар в крови. Пшенная каша содержит медленные углеводы и растительную клетчатку, которые не дают резко повышаться сахару в крови после еды.

Укрепляет зубы и кости — ведь в пшене  содержится фтор и кальций.

Предотвращает утрату мышечной ткани. Пшено содержит легкоусвояемый белок, поддерживающий мышцы в тонусе, не дает нарастать излишней жировой ткани.

Избавляет от депрессии. Пшенную кашу называют «продуктом спокойствия», поскольку она поднимает настроение и успокаивает.

Очищает организм от токсинов, шлаков и тяжелых металлов. Пшенную кашу нужно есть всем, кто живет в регионах с плохой экологией, и тем, кто принимает антибиотики.

Улучшает работу кишечника. Пшено нормализует работу желудочно-кишечного тракта и ускоряет обмен веществ.

Пшенную кашу не стоит есть людям с заболевания поджелудочной железы. Также пшено  может  повредить тем,  у кого повышена кислотность желудка.

Анна БЫСТРОВА