Продегустировали тушенку из мяса оленя от Слонимского мясокомбината. Делимся впечатлениями
Тушенку из мяса оленя производства Слонимского мясокомбината попробовали впервые. Делимся вкусовыми впечатлениями и не только.
«Слонимский мясокомбинат» — одно из старейших предприятий по производству мясных продуктов, колбасы, полуфабрикатов и консервов. Он выпускает в том числе тушенку из мяса лося, оленя, зубра, косули, лани.
Консервы из оленины нам подарили, поэтому сколько стоит продукт в магазине, останется за кадром.
В составе тушенки — мясо оленя, жир-сырец говяжий, лук, соль и пряности. Тушенка имеет натуральный вкус, не перебитый приправами. Аромат у нее мясной.
Как и заявлено на этикетке, консервы состоят из цельных кусочков. Волокнистая текстура тушенки сохраняется. При этом куски мяса при готовке легко распадаются на волокна.
Содержание жира в тушенке минимальное, он находится на дне банки. Остальное пространство банки заполнено желе. По вкусу мясо нежнее, чем говядина.
Масса продукта — 338 граммов. Металлическая банка легко открывается — на крышке есть металлическое кольцо.
Консервов хватит на приготовление 2-3 мужских порций макарон по-флотски. Но, наверное, с простым куском черного хлеба оленина будет вкуснее.
Ранее мы писали: Вы тоже допускаете эту досадную ошибку, когда жарите яйца. Она портит вкус блюда