Пышнее не бывает. Оладьи на кефире, которые не опадают — рецепт от многодетной мамы
Представляем проверенный рецепт пышных оладий на кефире, которые не опадают. Им поделилась многодетная мама.
Для пышных оладий на кефире понадобятся простые продукты. Такие оладьи можно также приготовить с начинкой.
Ингредиенты
кефир не менее 3% жирности — 0,5 л сода пищевая — 0,5 ч.л. уксус — 1 ст.л. яйца — 2 шт. соль — щепотка сахар — 4 ст. л. мука — сколько возьмет масло подсолнечное для жарки
В миску выливаем кефир. На него сверху высыпаем пол чайной ложки соды и уже на нее выливаем ложку уксуса, чтобы сода хорошо загасилась. Перемешиваем смесь и добавляем яйца, сахар, соль и муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
Сковородку разогреваем, наливаем немного подсолнечного масла. После того как оно нагреется, столовую ложку теста выливаем на горячую сковородку. Выпекаем оладьи с двух сторон до готовности.
Оладьи можно есть со сметаной, вареньем и так далее.
В тесто можно нарезать мелкими кубиками вареную колбасу или/и сыр, добавить творог. Тогда сахара нужно добавлять меньше.
Ранее мы делились, как приготовить Завтрак за 5 минут: волшебные горячие бутерброды, которые исчезнут со стола мгновенно!