Шоколадный пирог по-турецки
Добавьте в тесто немного какао — и ваш пирог превратится в нежное, воздушное лакомство с насыщенным шоколадным вкусом! Турецкая выпечка славится своей пышностью и ароматом, а приготовить такой пирог проще простого.
Ингредиенты:
Мука — 3,5 стакана
Молоко — 250 мл
Яйца — 5 штук
Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
Какао — 3 столовые ложки
Ванилин — 1 пакетик
Сахар — 1,5 стакана
Оливковое масло — 100 мл
Щепотка соли
Приготовление:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
Добавьте ванилин, щепотку соли, какао и оливковое масло, хорошо перемешайте.
Влейте теплое молоко, постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешивайте, чтобы тесто получилось однородным и без комков.
Готовое тесто должно быть густым, но текучим.
Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте в нее тесто.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна выходить сухой.
Дайте пирогу немного остыть, затем украсьте сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Постный морковный пирог
Photo by Leeloo The First