«Такое точно не пробовали»: шеф — повара Владивостока и Бурятии наточили ножи

 Уже у эту пятницу, 24 мая, во Владивостоке 24 мая стартует уличная программа фестиваля «О! Мега Вкус» (0+). В течение трёх дней  жители Владивостока и туристы будут лакомиться самыми разными блюда, основу которых составляет минтай.

Участниками фестиваля станут шеф-повара 20 ресторанов Владивостока и Бурятии. На фестивальной площадке можно будет отведать пироги и паровые булочки бао, пельмени и картофляники, рыбу в кляре и с овощами, мини-голубцы и даже рамен. Почти 50 блюд, в составе которых будет дикая белая рыба – минтай.

Кроме того, в ходе вкусного праздника  можно будет посетить мастер-классы, лекции и также поболеть за поваров во время профессиональных шеф-баттлов. В программе предусмотрены конкурсы и концерт, на котором выступят местные молодёжные группы.

« Мы решаем сразу несколько задач. Популяризируем полезную экологичную рыбу минтай.  Этим повышаем туристическую привлекательность региона и развивает внутренний гастрономический туризм. У поваров есть возможность показать креативный подход при создании нового блюда. Гости фестиваля после мастер-классов смогут повторить представленное блюдо дома — рецепты совсем несложные, все ингредиенты в доступе.  Ну, и обязательно хорошее настроение во время отдыха», — отметила директор Туристско-информационного центра Приморья Ольга Гуревич.

Второй уличный фестиваль «О! Мега Вкус» пройдёт 24-26 мая. Жителей и гостей дальневосточной столицы ждут на набережной Спортивной гавани рядом с яхт-клубом «Тихий океан».

Анна БЫСТРОВА 

Photo by Mateus Castro