Варенье из крыжовника по-королевски — без варки, с цитрусовым ароматом и всеми витаминами
Это варенье из крыжовника не требует варки, следовательно, все полезные вещества в нем сохраняются.
Все знают о самом вкусном рецепте царского варенья из крыжовника, когда из каждой ягодки достается мякоть и ее место заполняется кусочком грецкого ореха. Но не все хозяйки готовы тратить столько времени на варку такого варенья. Наше королевское варенье ничуть не уступает по вкусу царскому! Готовится проще простого. А вкус получается бесподобный.
Для королевского варенья понадобится:
3 кг зелёного крыжовника; 3 апельсина (цедру и косточки лучше удалить); 2 лимона (также без цедры и косточек); 5 кг сахара.
Жаль, если вы пропустили рецепт огурцов по-фински — этим летом все просто на них помешались
Как готовить
Крыжовник, апельсины и лимоны пропустить через мясорубку. Сахар и всю ягодно-фруктовую массу переложить в эмалированный тазик или кастрюлю и закрыть марлей. Периодически массу следует помешивать, чтобы сахар полностью растворился.
По прошествии суток варенье готово. Его не нужно варить. Готовое варенье разложить в стерильные банки и закрыть прокипяченными крышками.
Популярное на volkovysk.org: Салат на зиму из огурцов-переростков и кабачков. Рецепт из старого огородного журнала
Photo by Terje Sollie