Врач Малышева рассказала, почему азиатское блюдо кимчи продлевает жизнь

Оно обладает и другими полезными свойствами

Российские врачи и по совместительству ведущие программы «Жить здорово!» рассказали россиянам о полезных характеристиках азиатского блюда кимчи. Употребление его в пищу даже способно продлить жизнь.

Иммунолог Андрей Продеус отметил, что в 100г кимчи — 40% от суточной нормы витамина К. Именно этот элемент отвечает за усваивание кальция в костях, что делает их прочными.

Более того, Елена Малышева уточнила, что кимчи позволяет не набирать вес. Кардиолог Герман Гандельман объяснил это тем, что в блюде много грубых пищевых волокон, а также уксус. Эти ингредиенты делают углеводы и крахмал резистентными к образованию жировых клеток.

Болгарский перец, который иногда добавляют в кимчи, считается лидером по содержанию витамина С.

— В 100 граммах болгарского перца содержится почти три суточные нормы витамина С, который способствует выработке коллагена, — подчеркнул офтальмолог Михаил Коновалов.

Елена Малышева в свою очередь объяснила, что благодаря коллагену замедляется образование морщин, так как он придает коже упругость.

Ранее

Сообщение Врач Малышева рассказала, почему азиатское блюдо кимчи продлевает жизнь появилось сначала на volkovysk.org.

Photo by Anna Nekrashevich