Запеченный в духовке минтай – вкуснота нереальная

Ингредиенты:

Минтай (очищенный) – 900 г

Сметана (15-20%) – 2 ст. л.

Томатная паста – 1 ст. л.

Горчица – 1 ч. л.

Ароматные травы – 1/2 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Морковь – 150 г

Репчатый лук – 250 г

Сок лимона, укроп, растительное масло для жарки

Приготовление:

Очистите минтай, сделайте на рыбе надрезы с обеих сторон. Это поможет ей лучше пропитаться соусом.

Смешайте сметану, томатную пасту, горчицу, ароматные травы, соль и перец. Обмажьте рыбу этим соусом и оставьте на 30 минут.

Натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте кольцами. Обжарьте овощи на растительном масле около 5-6 минут на сильном огне.

Выложите обжаренные овощи в форму для запекания, сверху разместите рыбу.

Запекайте в духовке при 220°C около 25 минут. Готовую рыбу сбрызните лимонным соком и посыпьте укропом.

Приятного аппетита!

Такой плавленый шоколадный сыр из творога дети будут уплетать за обе щеки. Рецепт от Натальи Калниной