Знаменитый рецепт помидоров «Язык проглотишь»

Название маринованных томатов говорит само за себя.

В банку кладем смородиновый лист, зонтик укропа, пару долек чеснока, по несколько горошин черного и душистого перца, 1-2 гвоздички и чуть-чуть корицы.

Укладываем помидоры и заливаем кипящим маринадом. Стерилизуем литровую баночку около 15 минут. Укупориваем, переворачиваем банки и укутываем одеялом.

Для маринада: 

1 л воды; 4 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3 ч.л. 70%-го уксуса.

Популярное на volkovysk.org: Хрустящий салат из огурцов на зиму — без варки и без стерилизации. Стоят до следующего сезона

Photo by cottonbro studio